29 января, согласно расписанию, ещё в двух группах проведены лабораторные занятия для обучающихся школ №№ 2, 27, 29, 31, 59 по теме: "Приготовление блюд из овощей, грибов, круп, бобовых и макаронных изделий". Обучающиеся получили задания, ознакомились с ними, организовали рабочее место, приготовили блюда под руководством преподавателя, оформили их и подали. По окончании занятия были выявлены причины допущенных ошибок, преподавателями даны рекомендации по их устранению и недопущению.