Современные инновационные технологии в сфере обслуживания

04-04-2019

4 апреля 2019 г. цикловая комиссия сервисных дисциплин провела научно-практическую конференцию, посвященную 90-летию создания Чебоксарского кооперативного техникума Чувашпотребсоюза.
Студенты предоставили на суд экспертов свои исследовательские работы. В конференции приняли участие группы второго и третьего курсов специальностей «Коммерция» (по отраслям) и «Туризм».
Цель научно-практической конференции: выявление наиболее одаренных и талантливых студентов, повышение качества профессиональной подготовки студентов, дальнейшего совершенствования их профессиональной компетентности, реализации творческого потенциала обучающихся.
Задачи конференции:
- раскрыть научно-исследовательский потенциал обучающихся и преподавателей организации профессионального образования;
- сформировать информационное пространство для эффективного профессионального взаимодействия педагогов при решении актуальных вопросов в сфере проектно-исследовательской деятельности;
- стимулировать студентов к дальнейшему профессиональному и личностному развитию, повышать интерес к будущей профессиональной деятельности;
- повышать престижность специальностей.

Координатором конференции была Смирнова Е. В., председатель цикловой (предметной) комиссии сервисных дисциплин, модератором Барабаш Н. Н., преподаватель сервисных дисциплин.
Были представлены следующие работы:

№ п/п	Тема исследования	Докладчики	Руководитель
1	Защита прав потребителей	Григорьев Александр Владимирович, группа К-31	Симукова М.А.
2	Стимулирование продаж товаров	Иракина Надежда Геннадьевна, группа К-31	Симукова М.А.
3	Фальсификация товаров	Андреева Полина Романовна, группа К-21	Краличкина А.Н.
4	«Бизнес по-женски»	Петрушкин Павел Андреевич, Ярды Александра Дмитриевна,группа ПСО-31	Барабаш Н.Н.
5	Использование ягнятины для приготовления кулинарной продукции	Миронова Елизавета Владимировна, группа ТОП-31	Фадеева О.Н.
6	Разработка тематического бутерброда ко дню Чувашской Республики	Адюкина Диана Вячеславовна, группа ПК-11	Учкина Н.А.
7	Сахарозаменители в питании	Петухова Анастасия Александровна, группа ТОП-31	Соколова Н.Л.
8	Перспективы развития вендинг-торговли в России	Абелдеева Фения Феритовна, группа ТОП-31	Соколова Н.Л.
9	История бисквита	Ковалева Ольга Федоровна, группа ТОП-31	Сергеева М.А.
10	Образ Чувашии, как крупного туристского центра России	Иванова Анна Александровна, группа Т-11	Воржакова И.В.
11	Актуальность инвестиционной привлекательности региона	Иванова Анна Александровна, группа Т-11	Воржакова И.В.
12	Развитие сельского туризма	Козлова Татьяна Валерьевна, группа Т-21	Захарова И.И.
13	Особенности гастрономического тура	Яковлева Юлия Валерьевна, группа Т-21	Захарова И.И.
14	Разработка, организация и расчет стоимости гастрономического тура	Никоненко Ирина Петровна, Ленькова Юлия Юрьевна, группа Т-31	Смирнова Е.В. Воржакова И.В.

Для подведения итогов научно-практической конференции работала экспертная комиссия в составе:
Соколовой Н. Л. – заместителя директора по УПР;
Учкиной Н. А. – заведующей дневным отделением;
Смирновой Е. В. - председателя цикловой (предметной) комиссии сервисных дисциплин;
Барабаш Н. Н. – преподавателя сервисных дисциплин;
Краличкиной А. Н. – преподавателя.
Работы были интересные, выступающие подготовили красочные их презентации. Студенты и экспертная комиссия задавали выступающим вопросы, на которые конкурсанты сразу же отвечали.
Все участники научно-практической конференции получили Сертификаты, а научные руководители – Благодарности за подготовку студентов.
После бурного обсуждения предоставленных работ и выступлений их авторов, эксперты пришли к единому мнению:
Первое место заняла исследовательская работа по теме «Фальсификация товаров», автор Андреева Полина, студентка группы К-21, руководитель Краличкина А.Н. Эта работа была рекомендована для участия в конкурсе «Юность Большой Волги».
Второе место заняла исследовательская работа по теме «Разработка, организация и расчет стоимости гастрономического тура», авторы Никоненко Ирина и Ленькова Юлия студентки группы Т-31, руководители Смирнова Е.В. и Воржакова И.В.
Третье место заняла исследовательская работа по теме «Использование ягнятины для приготовления кулинарной продукции», автор Миронова Елизавета, студентка группы ТОП-31, руководитель - Фадеева О.Н.
Следующая общетехникумовская научно-практическая конференция цикловой комиссии сервисных дисциплин, также посвященная юбилею Чебоксарского кооперативного техникума, пройдёт осенью, 15 октября 2019 года. Ждем новые интересные исследовательские работы!

Организаторы проведения НПК Смирнова Е.В., Барабаш Н.Н.