15 мая на базе ГАПОУ «ЧТТПиК» Минобразования Чувашии, прошла
Республиканская олимпиада профессионального мастерства по компетенции «Поварское дело». Всего в олимпиаде приняли участие 9 студентов из 9 образовательных организаций Чувашской Республики, среди них была студентка третьего курса специальности «Поварское и кондитерское дело» Чебоксарского кооперативного техникума Соловьёва Юлия (руководители преподаватели – Учкина Н.А., Порфирьева А.В.).
Олимпиада состояла из следующих этапов:
- творческая работа в виде презентации видеоролика;
- теоретический этап - тестирование;
- практический этап – приготовление двух идентичных порций холодного блюда из куриной печени в авторской подаче, исходя из списка продуктов за два часа.
Соловьева Юлия выдержала все испытания и получила диплом по номинации "Оригинальная подача".
Олимпиада проводится в целях выявления наиболее одарённых и талантливых студентов, способствует дальнейшему профессиональному и личностному развитию, а также повышает интерес обучающихся к будущей профессиональной деятельности.
Огромная благодарность нашим коллегам за гостеприимство, отличную организацию работы, надеемся на дальнейшее сотрудничество.