На курсах «Бармен 4-го разряда» интересно и познавательно проходят практические занятия по отработке профессиональных навыков в искусстве приготовления коктейлей, смешанных напитков. Профессиональное обучение участников Российских студенческих отрядов осуществляется на бесплатной основе за счет средств гранта Минобрнауки России на основании постановления Правительства Российской Федерации. Практические занятия организованы в учебном баре ресторана, который имеет профессиональное технологическое оборудование, современный инвентарь и посуду, в соответствии с техническим заданием на обучение.