В рамках реализации проекта «Билет в будущее» 06 ноября 2019г в профессиональном образовательном частном учреждении
«Чебоксарский кооперативный техникум» Чувашпотребсоюза прошло мероприятие ознакомительного уровня по компетенции «Поварское дело».
Наставник компетенции «Поварское дело», преподаватель техникума Соколова Н.Л. провела занятие вовлеченного уровня для 8 школьников из МБОУ «СОШ № 2», МБОУ "СОШ № 64" г. Чебоксары.
Школьники были ознакомлены с профессией «Повар», с учебным кулинарным и кондитерским цехами, их оснащением. В частности, увидели работу технологического оборудования, используемого при приготовлении кулинарной продукции. А так же узнали о требованиях, предъявляемых к повару.
Затем школьники надели спецодежду. И приступили к выполнению простейших технологических операций: смешивание ингредиентов, оформление холодных десертов различными элементами декора. Во время приготовления наставник рассказал о профессиональных секретах, дал рекомендации по сочетаемости продуктов, декорированию.
По завершении занятия участники мини- проб поделились впечатлениями о вкусовых качествах приготовленных десертов.

Пресс-служба техникума